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About Puri Ruiz

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So far Puri Ruiz has created 18 blog entries.
26 05/2017

Contaminación cruzada: cómo evitarla

By | 26/05/2017|Categories: Cakelandia Green|Tags: , , |

En Cakelandia estamos muy concienciados en lo que a intolerancias alimentarias se refiere. Por eso contamos con nuestra línea Cakelandia Green: en ella ofrecemos productos de repostería a aquellos que llevan una vida sana y se quieren dar un capricho. Pero también lo hacemos mirando hacia las personas que no pueden tomar ciertos alimentos. Por [...]

10 05/2017

Tartas nupciales: todas las tendencias para este año

By | 10/05/2017|Categories: Repostería Creativa y Fondant|Tags: , , , , , |

¿Estás planeando los últimos detalles de tu boda? ¿Has pensado ya en cómo quieres que sea tu tarta nupcial? Desde Cakelandia queremos ayudarte. Nuestra chef, Natalia, está al día de todas las tendencias y hemos charlado con ella para que nos cuente qué es lo que más se lleva. Eso, claro está, no quita para [...]

26 04/2017

Bodas ‘millenial’

By | 26/04/2017|Categories: Cakelandia Green, Repostería Creativa y Fondant|Tags: , |

¿Has oído hablar de la generación millenial? Es la generación que ahora mismo se encuentra, más o menos, entre los 25 y los 35 años. Dicho de otro modo, los nacidos entre los años 80 y parte de los 90. Hablamos, por tanto, de esos jóvenes que ahora mismo se encuentran en trance de cambiar de [...]

12 04/2017

¿Qué sabes del veganismo?

By | 12/04/2017|Categories: Cakelandia Green, Vegan Lyfestyle|Tags: , , , , |

En Cakelandia somos especialistas en repostería vegana —que creamos desde nuestra línea Cakelandia Green—. Por eso, el veganismo nos interesa especialmente. ¡Está de moda! Por ejemplo, hace unos días, Barcelona acogió la feria VeggieWorld. Dicha feria está dedicada no solo a los veganos, sino a quienes sienten curiosidad por este estilo de vida. Porque, en efecto, [...]

29 03/2017

Cakelandia, en el Festival de Cine de Málaga

By | 29/03/2017|Categories: Repostería Creativa y Fondant|Tags: , , |

No, no hemos cambiado nuestra actividad profesional; ¡nos encanta el cine, pero nos gusta mucho más crear obras de arte de repostería! Sin embargo, estos días atrás ha ocurrido algo que nos ha hecho sentir especialmente satisfechas. A nuestra manera, de la única que sabemos —creando dulces increíbles—, Cakelandia se ha hecho presente en el [...]

15 03/2017

La tarta de boda de tus sueños: te ayudamos a diseñarla

By | 15/03/2017|Categories: Repostería Creativa y Fondant|Tags: , , , |

¿Te casas este año? Entonces, lo primero que quiero decirte es enhorabuena. Seguro que a estas alturas ya lo estás preparando todo para que ese día sea el día perfecto. Personalmente, las bodas son uno de nuestros retos más apasionantes. Nos encantan, porque nos permiten tirar de toda la magia posible para crear la tarta de [...]

1 03/2017

Sustitutos nutricionales: ¿los conoces todos?

By | 01/03/2017|Categories: Cakelandia Green, Sin Gluten|Tags: , , , |

Como ya sabéis, en Cakelandia contamos con nuestra línea de repostería Cakelandia Green, creada para todos aquellos que no quieren o no pueden tomar determinados alimentos. Elegir una alternativa saludable a los productos que nos sientan mal es importante. Especialmente porque la falta de algunos de ellos pueden provocar un desequilibrio en el aporte de [...]

14 02/2017

An English wedding in Malaga? We can help you!

By | 14/02/2017|Categories: Repostería Creativa y Fondant|Tags: , |

Only in Malaga city, more than 2,000 weddings are expected this year. A figure that could easily be doubled if we count the rest of the province. But Malaga is characterized by welcoming people of many nationalities, and English people become the largest foreign group of residents. Therefore, there will be many British weddings in our province. If [...]

30 01/2017

Descubre las recetas de pastelería más saludables

By | 30/01/2017|Categories: Cakelandia Green, Repostería Fit, Vegan Lyfestyle|Tags: , , , , , |

Recientemente estuve realizando un showcooking en Fnac Málaga, algo que comienza a convertirse en tradición. Habitualmente, trato de hacer recetas sencillas, que no requieran horneado. Además, procuro que sean postres saludables, ideales para deportistas y para todos aquellos que quieren tener una dieta equilibrada: lo que conocemos como repostería fit. Pero esta vez quiero hacer hincapié [...]

17 01/2017

Organizar comuniones: todo lo necesario, paso a paso

By | 17/01/2017|Categories: Repostería Creativa y Fondant|Tags: , |

¡Brrrr, qué frío! Y, sin embargo, estamos en el momento óptimo para pensar en comuniones. Sí, sí, como lo lees. Enero es el mes en el que todas las familias que tienen una Primera Comunión a la vista comienzan a organizarla. ¡Y hay mucho que preparar! En Cakelandia, como sabes, somos expertos en endulzarte, pero [...]

3 01/2017

Repostería fit: en Cakelandia te ayudamos con tu propósito de año nuevo

By | 03/01/2017|Categories: Repostería Fit|

¡Comenzamos el 2017 con fuerzas renovadas! ¿Quién no ha hecho algún propósito de año nuevo? ¡Yo ya tengo los míos! Y he de confesar que uno de los principales es ponerme en forma, porque las fiestas relegan el deporte a un segundo plano. Ponerse en forma, adelgazar y comer sano se encuentran entre los principales [...]

20 12/2016

Regalos originales para estas navidades: ¿tienes el tuyo?

By | 20/12/2016|Categories: Repostería Creativa y Fondant|

La fama mediática que tienen programas como MasterChef (que, por cierto, ahora comienza su edición Júnior) o Top Chef, entre otros, hacen que la cocina se haya convertido en un nuevo objeto de deseo para la mayor parte de nosotros. Atrás han quedado aquellas épocas en las que regalar algo relacionado con la cocina era considerado [...]

5 12/2016

Una increíble historia de Navidad

By | 05/12/2016|Categories: Cakelandia Green, Sin Gluten, Vegan Lyfestyle|Tags: , , , |

Dejadme que os cuente una historia de Navidad. Una de esas historias que gusta conocer en estas fechas en las que estamos predispuestos a escuchar viejas historias en las que confluyen emociones de todo tipo. Aunque esta historia no es una vieja historia. Esta historia sucedió hace poco menos de un año. Y la conozco [...]

21 11/2016

Cocinar con niños: ¿por qué es tan importante?

By | 21/11/2016|Categories: Repostería Creativa y Fondant|

Ayer, 20 de noviembre, se celebraba el Día Universal del Niño. Es una fecha importantísima, en la que se reconocen una serie de derechos que todos los países deberían reivindicar. No se me ocurre mejor día que el de ayer para recordaros lo importante que es cocinar con niños. Desde Cakelandia organizamos talleres de cocina para [...]

7 11/2016

Intolerancias y alergias alimentarias: plántales cara y triunfa

By | 07/11/2016|Categories: Cakelandia Green, Sin Gluten, Vegan Lyfestyle|Tags: , , |

Recientemente leí una noticia que me llamó la atención: uno de cada cuatro hogares tiene entre sus miembros a una persona con intolerancias alimentarias o alergias alimentarias. Lo formulo de nuevo: no me sorprende demasiado que el porcentaje sea tal, puesto que los métodos de diagnóstico están, por fortuna, muy avanzados. Me resultó llamativo que, en [...]

17 10/2016

Taller infantil de repostería Halloween: ¡ven a divertirte!

By | 17/10/2016|Categories: Repostería Creativa y Fondant|Tags: , , |

Recientemente lo comentaba con una colaboradora de mi equipo: MasterChef, y en especial su edición infantil, MasterChef Junior, han marcado un antes y un después en los niños en el modo de ver la gastronomía. Cocinar con los peques de la casa es una auténtica gozada: os invito a que lo hagáis siempre que tengáis ocasión. Aprenden mucho [...]

4 10/2016

¿Qué tarta quieres? En Cakelandia la hacemos realidad

By | 04/10/2016|Categories: Cakelandia Green, Repostería Creativa y Fondant|Tags: , , , , , , , , , , , |

Hay momentos en los que merece la pena convertir una tarta en algo especial, único, digno de recordar. Un aniversario de bodas, un enlace, la primera comunión de tus hijos, ese cumpleaños que quieres que todo el mundo guarde en su memoria, la inauguración de tu empresa, el regreso a casa de ese familiar que [...]

14 09/2016

Repostería vegana en Cakelandia a cargo del chef Toni Rodríguez

By | 14/09/2016|Categories: Cakelandia Green, Vegan Lyfestyle|Tags: , , |

  En Cakelandia, dentro de la oferta de repostería de diseño que cada vez más gente conoce en Málaga, contamos con la línea Cakelandia Green, nuestra línea de pastelería más saludable. Nuestra máxima es hacer dulces deliciosos para todos aquellos que no pueden o no quieren tomar ciertos alimentos. Por eso, Cakelandia Green ofrece postres para personas con alergias e intolerancias alimentarias, para [...]